7年保存五目ご飯を活かした非常食アレンジレシピ”定番おかず4選”

材料

• ★7年保存レトルト食品　五目ご飯
• ●たこ
• ●たこ焼き粉
• ●キャベツ
• ●ねぎ
• ●卵
• ●油
• ●ソース
• ●青のり

作り方

1. キャベツ・ねぎを切る。キャベツは粗みじん切り、長ねぎは小口切りにしておく。
2. ボウルに卵を割りほぐす。卵をしっかりと溶き、なめらかにしておく。
3. 7年保存レトルト食品　五目ご飯をほぐす。レトルトのごはんをほぐしてボウルに入れる。
4. 水を加えて生地をのばす。水を少しずつ加えて、ゆるめのお好み焼きくらいの生地に調整する。
5. キャベツ・ねぎを加える。みじん切りした野菜を加えて全体をよく混ぜる。
6. タコ焼き器に油をひく。しっかりと油を塗って温めておく（中火）。
7. 生地を流し入れる。穴の8分目くらいまで流し入れる。
8. 焼きながら返す。周りが固まってきたら、竹串やピックで少しずつ回転させながら焼く。
9. きつね色になるまで焼く。全体が丸く、香ばしく色づいたら完成！お好みでソースや青のりをトッピング。

材料

• ★7年保存レトルト食品　五目ご飯 1袋
• ●ピーマン 4個（縦半分に切って種を取る）
• ●合いびき肉 150g
• ●塩・こしょう 少々
• ●チーズ お好みで

作り方

1. ボウルを使わず直接フライパンへ。フライパンにひき肉・玉ねぎ・7年保存レトルト食品　五目ご飯を入れ、塩・こしょうをふってヘラでよく混ぜる。（火はまだつけない）
2. フライパンの中で混ぜたタネにピーマンを乗せる
3. 中火で焼く。そのまま中火で4分ほど焼き、こんがり焼き色をつける。
4. 水を加えて蒸し焼き。水50mlを入れ、蓋をして弱火で5分蒸し焼き。
5. 水分を飛ばす。蓋を外し、中火にして余分な水分を飛ばす。
6. チーズをお好みでかけて溶かす
7. そのまま盛り付け！フライパンから器に移して完成。七味や粉山椒を振っても◎。

材料

• ★7年保存レトルト食品　五目ご飯 1/2袋
• ●鶏ひき肉 50g
• ●蓮根 5ミリ輪切り12枚
• ●片栗粉
• ●油

作り方

1. 7年保存レトルト食品　五目ご飯をほぐす。耐熱容器に入れ、電子レンジで温めてほぐしておく。
2. タネを作る。鶏ひき肉に①の五目ご飯を加え、よく練り混ぜる。
3. 蓮根の下処理。蓮根を5mm厚さにスライスし、水にさらしてアク抜き。水気を拭く。
4. 片栗粉をふる。蓮根の片面に片栗粉を軽くまぶす（接着用）。
5. タネをはさむ。蓮根1枚に②のタネを大さじ1弱のせ、もう1枚の蓮根でサンドする（6個作成）。
6. 表面にも片栗粉。全体に軽く片栗粉をまぶすことでカリッと仕上がる。
7. 焼き油を用意。フライパンに油を熱し、弱めの中火にする。
8. 焼き始める。蓮根はさみを並べ入れ、片面3分ほど焼く。
9. 返して蒸し焼き。裏返し、蓋をして弱火で3〜4分。中まで火を通す。
10. 仕上げる。焼き色がついたら取り出し、油を切って盛り付けて完成！

材料

• ★7年保存レトルト食品　五目ご飯 100g
• ●豚ひき肉 350g
• ●もやし 1/2袋
• ●ごま油
• ●焼売の皮 14枚くらい（作る大きさにより前後）
• ●お好みでネギ、からし

作り方

1. ボウルに豚ひき肉、7年保存レトルト食品　五目ご飯、もやしを全て入れよくこねる。
2. くるくる丸めて形成したら、フライパンに並べる
3. 焼売の皮を被せる
4. ごま油を回しかけ、火をつけ中火で3分ほど焼いて焼き色をつける。
5. お水を入れたら蓋をして、7分蒸し焼きにしたら完成